Ruotker’s
house of whiskey, gin & rum

David Gölles ist in Riegersburg (Oststeiermark) aufgewachsen und liebt seine Heimat. Wie der Name des Ortes vermuten lässt, ist das Wahrzeichen eine stattliche Burg, die Riegersburg. Sie wurde auf einem erloschenen Vulkankegel gebaut und ihre Ursprünge gehen bis ins 12. Jahrhundert zurück. 1138 wurde die „Ruotkerspurch“, die Burg des Rüdigers, erstmals urkundlich erwähnt. Obwohl der Name sehr kantig klingt, hat er David immer gut gefallen. Nun hat er ihn zu seiner Marke gemacht.

„Ich hatte schon immer eine Affinität zu außergewöhnlichen Namen. Gleichzeitig ist diese Marke aber auch eine Hommage an die Riegersburg und an meine Heimat.“

Ruotkers Whiskey Logo

Auf den Feldern rund um die historische Riegersburg kultiviert David Gölles das wertvolle Getreide, aus dem er durch zweifache Destillation in Kupferkesseln die edlen RUOTKER’S-Whiskeys gewinnt.

Hands On Gin Logo

Nach dem Motto „weniger ist mehr“ schaffen wir aus nur fünf Essentials eine unschlagbare Geschmacksfülle, wobei jede Zutat einen essenziellen Bestandteil darstellt. 5 Fingers – 5 Essentials.

Ron Johan Logo

Steirische Handwerkskunst trifft auf Südamerikanische Rohstoffe. Bereits seit 2006 wird im Hause Gölles Rum destilliert und nun ist es soweit: Ron Johan ist der neue Rum von David Gölles.

Komm gerne zu Besuch!

Erfahre Wissenswertes über die Produktion von hochprozentigen Köstlichkeiten. Tauche ein in die Kunst der Fassreifung und entdecke die Besonderheiten unterschiedlicher Whiskey- und Rum-Finishings. Auf der Tour durch die Keller erfährst du wie hochwertige Rohstoffe vom Grundprodukt bis in die Flasche gelangen. David Gölles und seine Partnerin Katharina Fleck werden jeden Besuch zu einem einzigartigen Erlebnis machen. Sei es für Whiskey-Enthusiast/innen, für Liebhaber/innen von Gin oder Rum – und selbst wenn du mit Destillaten eher weniger anfangen kannst, wirst du durch eine unterhaltsame Führung spannende Stunden in unseren Kellern genießen, wo du Hunderte Fässer aus aller Welt bestaunen kannst.

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Du benötigst noch eine passende Unterkunft? Nur 10 Gehminuten von Ruotkers entfernt, befindet sich das Genusshotel Riegersburg.

Du möchtest noch mehr über die kulinarische Welt des steirischen Vulkanlandes erfahren? Dann besuche die Manufaktur Gölles, nur 4 km von Ruotkers entfernt, und erfahre alles über edle Brände und feine Essige.